ALFAJOR DE AZÚCAR

RECETA:

•  Un Kilo y medio de almendra pelada.

• Tres Limones rallados.

• Dos copas de anis aproximadamente.  

• Obleas.

• Un Kilo de azúcar.

• Dos cucharadas bien llenas de canela rallada y canela en rama.

•  Un vaso y medio de agua.

PROCESOS:

• En un bol o en un recipiente mezclamos la almendra con un limón rayado.

• Continuadamente echamos  a la olla la ralladura de los 2  limones restantes y se le añade canela, anis, y azúcar cuando coloquemos la olla en el fuego con todos estos ingredientes.

En el fuego la olla se mueve repetidamente sin parar hasta que hierba  y que suba dos o tres veces.

• Después se le añade la almendra molida el limón rallado al principio añadiendole un poco más de agua. Y se mezcla hasta que se haga una masa.

Si la masa queda líquida debemos añadir más almendra molida.

Y si la masa queda muy espesa le añadimos más agua.

• Ahora extendemos la masa sobre las obleas mojando un poco los dedos en agua para después colocar la segunda oblea encima. 

•  Ahora se extiende papel de horno en una mesa y se coloca el alfajor encima del papel de horno. Después colocamos una manta o alfombra sobre el alfajor para que no se levanten las obleas del alfajor.

                                     
                ¡Y que aproveche este rico alfajor de azúcar!

 





 
 

TRABAJO DE VOLUMEN

VOLUMEN

PITÁGORAS

Pitágoras nació en al año 569 antes de cristo fue un filósofo y matemático griego considerado el primer matemático puro. Contribuyó de manera significativa en el avance de la matemática helénica, la geometría y la aritmética, derivadas particularmente de las relaciones numéricas, y aplicadas por ejemplo a la teoría de pesos y medidas, a la teoría de la música o a la astronomía. Es el fundador de la Hermandad Pitagórica, una sociedad que, si bien era de naturaleza predominantemente religiosa, se interesaba también en medicina, cosmología, filosofía, ética y política, entre otras disciplinas. El pitagorismo formuló principios que influyeron tanto en Platón como en Aristóteles y, de manera más general, en el posterior desarrollo de la matemática y en la filosofía racional en Occidente.

No se ha conservado ningún escrito original de Pitágoras. Sus discípulos -los pitagóricos- invariablemente justificaban sus doctrinas citando la autoridad del maestro de forma indiscriminada, por lo que resulta difícil distinguir entre los hallazgos de Pitágoras y los de sus seguidores. Se le atribuye a Pitágoras la teoría de la significación funcional de los números en el mundo objetivo y en la música; otros descubrimientos, como la inconmensurabilidad del lado y la diagonal del cuadrado o el teorema de Pitágoras para los triángulos rectángulos, fueron probablemente desarrollados por la escuela pitagórica.
 
SU BIOGRAFIA:
El padre de Pitágoras fue Mnesarco, un mercader de Tiro; y su madre, Pythais, originaria de Samos, menudo se describe como el maestro de Pitágoras; Tales y el pupilo de éste, Anaximandro. Según Jámblico, en su Vida de Pitágoras,cuando tenia 18 o 20 años, Pitágoras visitó a Tales, en Mileto. Si bien Tales ya debía ser un anciano en ese entonces, habría ejercido una fuerte impresión en el joven Pitágoras, interesándolo por las matemáticas y la astronomía, y aconsejándole visitar Egipto para interiorizarse más sobre estas cuestiones. Anaximandro impartía las enseñanzas de Tales, lecturas a las cuales asistió Pitágoras, y muchas de sus ideas sobre geometría y cosmología influyeron en su propia visión.
No existe ninguna certeza acerca del tiempo que Pitágoras pasó en Egipto o en el Este, ni de sus vicisitudes en Samos u otras ciudades griegas antes de su llegada a Italia. Tampoco hay evidencia directa del tipo y la cantidad de conocimientos que pudo haber adquirido, ni de cómo arribó a sus visiones filosóficas definitivas. Algunos recuentos sugieren que visitó los templos y participó en discusiones con los sacerdotes, iniciándose en los ritos y creencias que luego impondría a la sociedad que fundó en Italia. Entre las nuevas costumbres que Pitágoras adoptó, pueden mencionarse el secretismo, el vegetarianismo, el rehusar vestir ropas hechas de piel de animales y su empecinamiento en la pureza.
En Crotona, fundó una escuela filosófica y religiosa que rápidamente cobró notoriedad y atrajo numerosos seguidores. Pitágoras fue la cabeza de esta sociedad dentro de un restringido círculo de adeptos conocidos como matematikoi. Según algunos relatos, se casó con Téano, de Crotona, y tuvieron una hija -Damo- y un hijo -Telauges-; otros dicen que fueron dos hijas -Damo y Myia-; otros dan noticia de que ya tenía esposa e hija cuando llegó a Italia.

La evidencia sobre el lugar y el año de la muerte de Pitágoras es incierta. En 508 a.C. la Sociedad Pitagórica de Crotona fue violentamente atacada y Pitágoras escapó a , lugar donde terminaría sus días.

BIBLIOGRAFIA:

www.wikipedia.com

www.teorema de pitagoras.es

www.pitagoras.org 

Biografía de Pitágoras